Готувати можна на мінімальній кількості олії й страви все одно виходитимуть соковитими, з хрусткою скоринкою. Максимум збережених корисних мікроелементів та вітамінів в апетитній їжі на обід або вечерю.

Як працює цей девайс та як вибрати модель, що буде відповідати вашим потребам? Розбираємося детальніше в статті.

Принцип роботи девайса

Як працює мультипічка? Цей пристрій достатньо простий у використанні.

Всередині корпусу є галогенові нагрівальні елементи, що підігрівають повітря.
Вентилятор рівномірно розподіляє та переміщує повітряні маси всередині пічки.
Режим гриля в мультипечі обертає продукт на вертелі, підставляючи різні його боки під потоки гарячого повітря.
Фритюрниця дозволяє приготувати смачні страви в мінімальній кількості олії, яку можна легко та швидко замінити.

4 параметри, на які варто звернути увагу під час вибору

Щоб купити якісний девайс, який виконає ваші кулінарні забаганки, потрібно знати про ключові характеристики пристроїв.

Розміри

Побутові прилади цього типу бувають різних габаритів:

до 3 л — компактні пристрої, які можна розмістити на будь-якій робочій поверхні в кухні;
3-5 л — девайси для сім’ї з 2-3 людей;
більше 6 л — знадобляться тим, кому до вподоби готувати у великих об’ємах для друзів та рідних.

Функціонал

Базові моделі можуть запікати, смажити у фритюрі та грилювати продукти. Топові девайси мають розширений функціонал, що дозволяє використовувати мультипечі для реалізації будь-яких кулінарних ідей.

Режим йогуртниці — для створення смачних кисломолочних продуктів.
Разморозка — швидке розморожування їжі без втрати корисних речовин та апетитного вигляду.
Розігрів їжі — альтернатива мікрохвильовій пічці.
Приготування стейків — за невеликої кількості олії, з хрумкою скоринкою та соковитою серединою.
Режим випічки — від вологого брауні до пухнастих бісквітних коржів.
Підтримка температури — після приготування страви, вона буде додатково обдаватися теплим повітрям, щоб потрапити на стіл гарячою.
Автовимикання та таймер дозволяють запустити приготування та займатися іншими справами, не хвилюючись про готовність страви.

Внутрішнє покриття камери

Щоб спростити миття пристрою після кожного приготування, варто обрати оптимальний варіант покриття.

Антипригарне — абсолютно гладеньке, легко витримує перепади температур, просто очищується від забруднень.
Керамічне — естетично виглядає, досить легко миється, з часом може сколюватися та тріскатися.

Смарт-управління

Додаткові функції, які можуть зекономити час та сили користувача — приємний бонус пристрою. Якщо дозволяє бюджет, варто обрати девайс, який буде мати встановлені програми для приготування страв. Треба лише покласти необхідні компоненти, зачекати — і насолоджуватися вечерею, яку приготував електронний шеф-кухар!